皆さんこんにちは
パティシエールの山田です
本日ご紹介するのは、

『焼きたてカヌレ』です❣️

今ブームのカヌレの歴史皆さまご存知ですか❓❓

カヌレはワインの産地として有名なフランスのボルドー地方にある「ボルドー女子修道院」で、16世紀頃に生まれたとされています。
ワインを製造する中では、澱（おり、沈殿物のこと）を取り除くために大量の卵白を使いますが、卵黄は余ってしまいます。そこで、大量の卵黄を活用するためのお菓子として、カヌレが作られたそうです。

カヌレ自体は「溝のついた」という意味のフランス語で、正式には「カヌレ・ド・ボルドー」というらしいです

お菓子の歴史って面白いですよね

ラム酒が効いた大人の味、外はカリカリ中はしっとりのArakiの焼きたてカヌレ1度食べたらクセになります
数量限定‼️毎日焼きたてをご用意しております
ぜひご賞味あれ✨✨