今日の献立は
ごはん
牛肉のしぐれ煮
ごま和え（三度豆）
みそ汁

おやつは
じゃこトースト
梨
牛乳　です。

牛肉のしぐれ煮は、ごぼうを充分に下茹でした上で野菜から先に煮ています。牛肉は最後にさっと火を通すようにすれば、全体的にやわらかく仕上がり食べやすくなります。子どもたちもよく食べていました。